„Starbucks“: prekės ženklo infliacija ir devalvacija

"Starbucks"

JAV tikrai nesuprato, kokia kava Gal skonis kaip. Kavos malimas ilgą laiką buvo gardinamas traškučiais, kurie padėjo padidinti kavos kompanijų pelną. Turėjau savo draugą, kuris dirbo pakavimo įmonėje, kuris dirbo su įranga, kuri užpildė ir užplombavo kavos indus. Jis man pasakė, kad jie visą naktį keitė prekės ženklus, bet pupelių niekada nekeitė. Mes visi maitinomės tuo pačiu mėšlu, persirengę skirtingose ​​kavos skardinėse.

Tada atėjo puiki kava

Apie tą laiką, kai pradėjau atkreipti dėmesį į tai, kaip skanausi mano kava, buvo apie tą laiką, kai radau Norfolko kavos ir arbatos kompanija. Iki šios dienos aš jums pasakysiu, kad nėra nieko panašaus gauti šviežias skrudintas pupeles tiesiai iš orkaitės.

Jei įsivaizduojate tai kaip kokią nors naują bangą, modernią kavos snobų susitikimo ir žvarbos vietą, negalėtumėte būti toliau nuo tiesos. Viduje atrodė kaip piktnaudžiaujama gamykla ... ant visko, į ką žiūrėjai, buvo kavos ir žemės riešutų dulkių danga. Paprasčiausiai įžengėte, užsisakėte maišą su žeme ir išėjote. Neįsivaizduoju, iš kur atsirado pupelės, bet jos buvo siaubingos. Savininkai mokė mane apie naujus kavos virimo aparatus, kuriuose nebuvo degiklių ir izoliuotų grafinų. Jokios degintos kavos. Mmmm.

Tada atėjo „Starbucks“

Maždaug tuo metu persikėliau į Denverį ir palikau savo naują rastą atradimą. Denveryje aš ieškojau kavos skrudintuvų, bet tai tiesiog nebuvo tas pats. „Starbucks“ vis dėlto buvo atvykęs į miestą, ir aš gavau skonio degintoms „dolerių“ pupelėms. Vis dėlto nemanau, kad kada nors pripratau prie šių pupelių kainos ar skonio! Kavai išleidau 10 kartų didesnius pinigus nei anksčiau!

Man tikrai patiko parduotuvės. Man patiko atsisėsti, prisijungti prie belaidžio ryšio (kol jie dar nebuvo apmokestinti) ir atlikti tam tikrą darbą. Jie ten grojo šaunią muziką (kol jos dar nepardavė).

Tada atėjo kietos vietos

Būti prie „Starbucks“, kai jie pirmą kartą atsidarė, buvo gana miela. Visur patogios kėdės, todėl tai puiki vieta surengti improvizuotą susitikimą. Patogios kėdės pakvietė žmones praleisti daugiau laiko „Starbucks“. Skaičiau, kad daugelyje mažmeninės prekybos įstaigų yra pastatytos sunkios kėdės, todėl žmonės taip ilgai neužsibus. „Starbucks“ perėjo į didesnes parduotuves ir kietas kėdes su patogia sėdyne aplink.

Tada atėjo automatiniai kadrai

Prisimenu puikius ženklus, sveikinančius jus su „doleriais“:

Jūsų Barista yra Džeinė

Džeinė gali turėti purslų žalių plaukų ir porą auskarų keistose vietose, tačiau, kai ji ištraukė šūvį, jūs stebėjote, kaip ji praktikuoja savo amatą. Ji aptartų jūsų mėgstamus ir nemėgstamus gėrimų variantus ir, remdamasi savo didele patirtimi, pateiktų jums porą rekomendacijų. Jaučiatės kieta tiesiog būdama šalia ir atkreipdama dėmesį. Pasijutote ypatinga.

Bet linijos išaugo, o surinkimo linija turėjo augti efektyviau. Buvo atvežtos naujos mašinos, kurios automatiškai sumaltos, supakuotos ir užpiltos. Magija dingo ... nebuvo nei vieno netobulumo, nei kadro, kuris užtruko per ilgai, per trumpai ar per daug. Dar blogiau, kad baristai prarado žinias apie šį amatą. Baristos menininkai buvo ne mažiau menininkai, nei kažkas, vartęs mėsainį vietiniame „Burger King“.

Tada atėjo mažmeninė prekyba

Kai stovėjote eilėje, dabar jus supa pupelių maišeliai, puodeliai, puodeliai, izoliuoti indai, šokoladai, kavos virimo aparatai, espreso kavos aparatai, muzikiniai kompaktiniai diskai, laikraščiai ... Parduotuvė buvo labiau panaši į parduotuvę nei į trečia vieta, vieta toli nuo namų ir darbo, kur norėjau praleisti laiką.

Tada atėjo „Drive-Throughs“

Eilės buvo per ilgos, kad būtų galima tęsti pokalbį. Baristos buvo per daug užimtos, kad galėtų su jumis susipažinti. Naujų baristų pamainos ėjo ir ėjo, „Tavo barista yra“ liko tuščia. Norėdami kovoti su linijomis, buvo įrengtas važiavimas. Tai patogiau. Tai greičiau. Didesnis pelnas. Daugiau klientų.

Nebuvo galimybės paragauti neįprastų, pritaikytų jūsų išgalvojimui. Tiesiog tipiškas rekomenduojamas dienos gėrimas arba kavos pyrago pranašumas.

Ne, ačiū. Neriebus, nemušamas, prašau grande mocha.

Aštuoni doleriai, važiuok aplink.

Klausydavausi radijo, kai traukdavausi ir paduodavau jiems savo grynuosius pinigus ir darbo reikalus. Jokių sveikinimų, jokių orų aptarimų. Tik aš ir mano automobilis. Magija dingo. „Starbucks“, tokia patirtis, kokią buvau žinojusi, mirė.

Tiesa ta, kad aš nežinau, jog iš tikrųjų kada nors buvau „Starbucks“ kavoje. Oi - man reikėjo mano pataisymo, kaip ir visiems kitiems, bet buvau įsimylėjęs kavinės prekės ženklą, stilių, asmenybę. Man patiko ten eiti, nes jaučiausi svarbi. Kai už specialų gėrimą sumokėjau 5 USD, pasijutau dar svarbesnė.

Kažkur kelyje „Starbucks“ savo ruožtu ėmė skusti specialųjį pelną ir efektyvumą. Jie nustojo gaminti me jaustis svarbus. Jie nustojo gaminti me jaustis ypatingai. Jie nustojo būti ypatingi. „Starbucks“ yra nuostabi istorija - jie padidino bendro gėrimo kainą ir mus visus užklupo. Bet jie negalėjo mūsų išlaikyti. Augimas, pelnas ir efektyvumas paėmė viršų ir galiausiai iš parduotuvių sutraukė viską, kas buvo unikalu.

Ironiška tai, kad „Starbucks“ nuvertino save, niekas kitas to nepadarė. Nei vienas konkurentas neatėjo ir jų neginčijo. Kada Schultz grįžau sausio mėnesį, turėjau didelių vilčių. Na gerai.

Tada atėjo nuolaidos

Šiandien „Starbucks“ pradėjo siūlyti a 2 dolerių popietės gėrimas jei atsineši kvitą nuo ryto. Šiandien sustojau papietauti „Starbucks“ ir gavau savo antspauduotą kvitą, kuris ateis vėliau. Aš niekada to nedariau.

Manau, kad mes tarsi pasiekėme vinis ant galvos, sako santykių su klientais valdymo viceprezidentas Bradas Stevensas. Baristams tai lengva įgyvendinti ir klientams lengva suprasti.

Lengva. Taip, tai yra atsakymas. Noriu susimokėti už lengvą dalyką.

IMHO, Manau, kad „Starbucks“ pateko į finalą įkalti karstą. Jie nebėra tokie ypatingi, kad už gėrimą imtųsi 5 USD, dabar jie naudojasi nuolaida vienam didžiausiam jų reklamuojamam produktui. Tai liūdna „Starbucks“ diena.

Tada atėjo privatūs kavos namai

Rašau tai iš savo mėgstamiausių kavinių pasaulyje, kuris yra privačios parduotuvės. Šį vakarą mano barista Cassie man sudarė fantastišką aviečių itališką sodą, paremtą diskusija apie mano simpatijas ir antipatijas (kurias ji žino gana gerai). O Alayna man pagamino nuostabų pašildytą keptą jautienos sumuštinį ant apkepto riestainio (meniu nėra).

Parašiau visą šį įrašą apie nemokamą belaidį internetą ir dalį laiko sėdėjau didelėje patogioje sukamojoje kėdėje. Cassy ir Alayna pagal vardą šnekučiuojasi su klientais ir pila kadrus (ir perpila juos, jei jie per ilgi ar per trumpi), atsargiai pakuodami juos pagal drėgmę.

Čia yra tokia svarbi istorija kitoms įmonėms. Paprasčiausiai negalite tęsti apmokestinimo už „ypatingą“ ir paskui viską, kas buvo ypatinga. „Starbucks“ šią popietę neatlaiko popietės kavos, jie dar labiau nuvertino savo prekės ženklą.

Tai liūdna diena "Starbucks", bet puiki diena nepriklausomai kavinei. Šią popietę niekada negrįžau ir negavau to 2 dolerių gėrimo.

39 komentarai

  1. 1

    Žinau, ką turi omenyje, išbandžiau starbucks “espresso”, nes maniau, kad toks didelis, gerai žinomas tinklas negali būti toks blogas. Ir buvo. Bet aš einu į gražią vietą Sidnėjuje, kur jie kepa pupeles kavinėje ir pažįsta mane vardu. Tai gražu.

    • 2

      Aš esu barista beveik dešimtmetį. Dirbau vienoje geriausių kavinių, kokių tik esu patyręs, ir mačiau, kas daro kavinę puikia. Vieną vasarą dirbau Starbucks parduotuvėje apie du mėnesius, nieko apie tai nežinojau. aš HAD mesti tą darbą. Visi įgūdžiai, kuriuos įgijau iš savo kaip Baritsos patirties, išėjo pro langą, kai užsidėjau prijuostę. Mano darbas neturėjo nieko bendra su kava (kuri vis tiek buvo siaubinga). Sakyčiau, apie 90 % kasdieninio darbo buvo labiau susiję su pardavimu ir „atrodymu“ užimtam.

      Nežinau, kodėl kas nors eitų į „Starbucks“, išskyrus atvejus, kai jie nieko geriau nežino. Tačiau yra mažų privačių kavinių, kurios taip pat kaltos dėl to paties. Ten, kur aš gyvenu, nėra nei vienos vietos, kur išgerti puodelį kavos.

  2. 3
  3. 4

    Visiškai sutinku su jūsų komentaru dėl Starbucks komercializavimo. Manau, kad dauguma vartotojų mėgavosi „Starbucks“ „patirtimi“, o ne kava. Ironiška, kad jie taip greitai atsidavė masėms, kad dabar turite eiti kur nors kitur, kad gautumėte tos patirties.

    Dar nebandžiau The Bean Cup, bet neseniai užsukau į Monon Coffee Company. Labai rekomenduoju juos išbandyti, jei kada nors būsite „Broad Ripple“ srityje.

  4. 5

    Esu pasirengęs parduoti savo „Starbucks“ akcijas. Nemanau, kad jie gali atsigauti. Jie gali turėti prekės ženklo akcijų, bet kai jie pradeda uždaryti kelis tūkstančius parduotuvių, matote, kad burbulas sprogo.

    Šiais laikais kavą skrudinu pati namuose. Tai pigu ir smagu.

  5. 6

    Anksčiau dirbau „Starbucks“... Dabar jose net nebelankausi. Man labiau patinka kavos plantacija, kurioje galite užsisakyti bet ką pagal savo skonį, o baristos žino, apie ką kalba, kaip ir turėtų! Juose taip pat yra nemokamas belaidis internetas, daug patogių vietų pasistatyti automobilį ir šalia yra nuostabi ledų parduotuvė. Tai abipusiai naudinga situacija.

  6. 7

    Esu nedidelės nepriklausomos kavinės mažame miestelyje (Dillard, GA) savininkas. Galiu suteikti savo klientams norimo dėmesio (arba privatumo) Neprieštarauju, jei jie visą dieną prie vieno kavos puodelio prisijungs prie WiFi, aš sutvarkau specialius užsakymus taip, kaip jie nori, ir jie grįžta vėl ir vėl! Didelė staigmena, tiesa? Šiame versle, kaip ir beveik visose įmonėse, aptarnavimas yra VISKAS!!!!

    • 8

      Tu pataikei vinis Starbuck karste tiesiai į galvą. Nebėra asmenybės ten, kur ji buvo. Nebėra aptarnavimo, kaip buvo anksčiau. Užuot atidarę milijardą parduotuvių, jie būtų galėję uždirbti tiek pat pinigų, kai kurias iš jų padidinę kartu su personalu. Jie galvojo „prisikabinti“ prie priklausomybę sukeliančios kavos, bet tiesiogine prasme nubėgo į žemę, atimdami viską, kas padarė juos ypatingus. Nori klientų? Jie ten!! Bet jūs turite pasiūlyti tai, ko niekas kitas neturi, ir bent jau elgtis taip, lyg būtų geriausias visų laikų klientas! Jums seksis tol, kol kartosite mantą... paslauga YRA viskas.

  7. 9

    Puikus straipsnis. Tu tikrai „pataikai vinį į galvą“!! Man labiau patinka eiti į mažesnius privačius kavinukus. Paprastai jie yra erdvesni ir patiekiami pietūs ir vakarienė.

    Munising mieste, Mičigano valstijoje, yra tikrai graži parduotuvė, kurioje yra knygynas. Įeinate, pateikiate užsakymą ir laukdami galite naršyti knygų lentynas.

  8. 10

    Aš kilęs iš kultūros, kurioje gerti kavą yra didelis dalykas, eini į šimtus kavinių, užsisakinėji kapučino, espreso ar Macchiato už mažiau nei vieną dolerį, aš kalbu geros kokybės kavą, jokius įmantrius „shmanzy“ gėrimus, kuriems reikia Rosetta Stone programa išmokti kalbų.
    Arizonoje „Starbucks“ yra kiekviename prekybos centre, bakalėjos parduotuvėje ir visur, kur yra automobilių stovėjimo aikštelė. Kiekvieną rytą sustoju išgerti kavos, o futbolo mamos ruošia pusryčius savo kūdikiams ir vaikams.
    „Starbucks Coffee“ neturi vienodo skonio, tiesa, jos skonis tikrai prastas, nebent gausite 5 USD Mocha Cappu? su Karmele kažkuo.
    Tai gali būti rinkodaros strategija, skirta paragauti blogos paprastos paruoštos kavos, kad galėtumėte patobulinti iki 5 USD kainuojančio gėrimo, o, beje, nepamirškite sumuštinio be riebaus kalakutienos šoninės... jis šviežias.
    Douglasai, ačiū už pažadinimo skambutį

  9. 11
  10. 13

    Douglasas:

    Aš beveik niekada nelankau „Starbucks“, nes niekada negėriau kavos ir kam mokėti už „wifi“, kai kitur jis nemokamas?

    Bet atvirai kalbant, manau, kad problema yra viešosiose rinkose. Investuotojai visada reikalauja augimo ir nesirūpina papildomomis smulkmenomis, kurių norite įmonėse, kurių akcijų jie turi. Jei jų akcijų vertė neauga daugiau nei S&P, jie atleidžia vadovybę ir išveda teisininkus.

    Problema ta, kad pasiekę tam tikrą mastą tiesiog nebegalėsite toliau augti tokiu pačiu greičiu. Turėdami 95% rinkos dalį, kur jūs ketinate rasti 10% augimą? Taigi vadovybė pradeda mažinti kampus, skutimosi išlaidas, savo požiūriais darosi pigesni. Ir tai ypač aktualu, jei įkūrėjas ir (arba) vadovų komanda, kuriai būdingas laimėtojas, nebėra prie vairo (tik pažiūrėkite į „Apple“ Johno Sculley dienomis).

    Realiai žiūrint, tai ne „Starbucks“ nusižudė, o viešųjų rinkų žvėris, kur investuotojai visiškai atsiriboja nuo bet kokio įsitraukimo į įmonės veiklą ir tiesiog reikalauja daugiau, daugiau, daugiau.

    To pakanka, kad idealistas kapitalistas norėtų likti privatus.

    • 14

      Sutiko Mike. Puikus filmas (kuriame yra elementų, kurie yra labai kairėje centre, bet man vis tiek patiko). Korporacija. Svarbi filmo žinia yra ta, kad korporacijos yra gyvi, kvėpuojantys subjektai, kurie auga tik iš pelno. Korporacijoje nėra teisingo ar neteisingo, tik pelninga arba nepelninga. Tai baisu, nes tai beveik pasmerkta žlugti vartotoją!

  11. 15

    Sutinku su Eriku, tai buvo gerai parašytas ir įtraukiantis tinklaraščio įrašas, turintis pagrįstą mintį. Noriu sužinoti, kodėl „Starbucks“ kada nors pakilo... ar žmonės, norintys jaustis ypatingi, turi mokėti (daug!) ne už kavą, o už kavą gaminančio žmogaus dėmesį? Ar jums patinka ir antipatijos yra tokios svarbios, kad jums reikia, kad jos būtų atstovaujamos jūsų kavoje? Aš ką tik praleidau savaitę paplūdimyje su savo uošviu ir jis kiekvieną rytą gamindavo prasčiausią kavą (Chock Full o'Nuts, kodėl tu taip vadini kavą?), o tie ramūs rytai, kai su juo šnekučiavosi, išvirdavo tą kavą. iš geriausių, kuriuos aš kada nors turėjau. Skirkite laiko ir pinigų draugams ir šeimos nariams, jie leis jums jaustis ypatingai.

    • 16

      Puikus komentaras ir sutinku. Yra knyga, kurioje Schultzas kalba apie kavos namus, tampančius „trečia vieta“. Tai vieta, kur susitinkame su draugais ne darbo metu ir už mūsų namų ribų. Anksčiau tai buvo vietinis baras ar užeiga, kur tai atsitiko, bet Starbucks tai atėmė.

      Mano patirtis yra su draugais ir šeima – bet dažnai tai būna šiltoje aplinkoje, toli nuo namų, o tai suteikia stiprių jausmų. Mes kasdien esame savo namuose ir darbe... mums reikia kur nors kitur. Ilgą laiką ta vieta buvo „Starbucks“.

  12. 17

    Ir jūs neįsivaizduojate, kaip sunku meninei baristai (dėl „ekonomikos“) pereiti nuo vietinės kavinės, kurioje ji gali turėti žalius plaukus, auskarus ir tobulą meną, į automatizuotą, korporacinę. - „Starbucks“ robotų pasaulis… Tai bjauru.

  13. 19
  14. 20

    niekada nebuvau starbucks. tikiuosi numirti niekada negėręs 5 USD 1,000 kalorijų turinčio kavos gėrimo iš „Starbucks“.

    geriu kavą. juodas. yuban atrodo pakankamai geras iš bakalėjos parduotuvės. o puodas nuo ryto yra geras bet kuriuo paros metu, kai pakaitini mikrobangje.

    Galvoju įsigyti prancūziško spaudimo kavos virimo aparatą. Tai bus ta diena, kai aš taip pat būsiu kavos snobas.

  15. 21
  16. 22

    Puikus įrašas. Tai tapo vienu mėgstamiausių mano skaitytų tinklaraščių!

    Į „Starbucks“ einu tik tada, kai pamirštu pasidėti kavos puodą išvakarėse. Darbo rytais važiuoti paprasta. Vienas dalykas, kurį reikia paminėti apie nemokamą „Wi-Fi“, yra tai, kad ne visi „Starbucks“ jį turi. Praėjusią savaitę pakeliui ieškojau „Wi-Fi“ ir buvau labai nusivylęs. Manau, kad „Starbucks“ yra viena iš daugelio kompanijų, kurios tiesiog pasiklydo greitai augdamos.

    Dabar jie tiesiog įprasti.

  17. 24

    Labas Doug!
    Nuostabus straipsnis. Tai yra tokia gili ir žeminanti pamoka visoms įmonėms, kurios nori augti vis sparčiau ir greičiau…turtingesnės ir turtingesnės. Tai buvo nuostabus pokalbis pupelių taurėje. Aš nežinojau, kad mano klausimai apie žiniatinklio dalykus paskatins mane gauti tikrai geros informacijos. Dėkoju.
    Iki pasimatymo.
    Sachin

  18. 25

    Tu esi visiškai teisus. Aš niekada nebuvau „Starbucks“ gerbėjas. Kai atvyko į Terre Haute, tai jau buvo ta beprotiška grandinė. Jei esate Terre Haute, užsukite į Coffee Grounds arba Java Haute. Abu vis dar yra vietinės nuosavybės ir gamina velniškai netobulą kavą. Net ir tada mačiau šių dviejų komercializavimą. Jie abu siekia tam tikru lygiu konkuruoti su „Starbucks“, ir aš jų nekaltinu. Dabar čia yra trys doleriai, palyginti su keturiomis vietinėmis kavinėmis. Tai mažas pyragas, kurį reikia pjaustyti.

  19. 26

    Tai tarsi tavo mėgstamiausia grupė. Iš pradžių jums patinka matyti juos grojančius, nes jie groja tokioje vietoje, kur galite eiti pasimėgauti draugais ir išgerti gėrimų, o jie groja puikią muziką. Atrodo, kad jie rengia šou tik tau. Tada jie sulaukia šiek tiek daugiau viešumo ir tu esi laimingas, nes jie turi muzikinį vaizdo klipą ir parduoda dar kelis albumus. Tada baisu, nes jų dainas kartu kuria dideli prodiuseriai ir jie groja didžiuliuose stadionuose, kur garsas yra baisus, o automobilių stovėjimo aikštelė yra greita 5 mylių pėsčiomis iki renginio vietos. Viskas, kas gera, praeina... mėgaukitės, kol galite!

  20. 27

    Jūsų straipsnis yra vietoje. „Starbucks“ patirties nebėra, ir aš niekada net nemėgau degintų pupelių.

    Taigi galbūt vienoje iš vietų, iš kurių „Starbucks“ išsikrausto, atsidarys puiki, drąsi vietinė kavinė ir parodys, kaip tai turėtų būti daroma!

  21. 28

    Aš taip pat mėgstu „tikras kavines“ (bent jau man „Starbucks“ netinka). Aš gyvenu keliuose... visi aptarnauja sertifikuotą sąžiningos prekybos kavą, pavėsyje užaugintą kavą. Yra kažkas beveik stebuklingo apsupti save su puikia kompanija, puikia kava (kuri yra daugiau nei prieinama kaina IR nenaikina atogrąžų miškų IR nepalaiko augintojų) ir belaidžiu ryšiu... sėdint senoje, bet patogioje kėdėje... tai DANGUS!

  22. 29
  23. 30

    Taip, aš niekada nemėgau „Starbucks“, bet anksčiau buvo daug geriau – nors Masačusetso parduotuvės atrodo taip, kaip prisimenate. Bet kuriuo atveju, manau, kad tai padeda išsaugoti mažas parduotuves, tokias silpnas, kokios jos paprastai yra.

  24. 31

    Aš esu iš Vašingtono valstijos, 5 kavinių, esančių ant kiekvieno kampo, žemės. Jų naujausias pamišimas mažesniuose plotuose yra „Woods Coffee Shop“. Jie turi patogias sofas prie kūrenamos židinio ir didžiulį stalo žaidimų rinkinį. Savaitgaliais yra gyvos grupės ir taip, jūs galite ten dirbti.

    Starbucks nebėra viršuje, tik patogiau. Netrukus jų patogumas visiškai nusidėvės. Aš kelis mėnesius nesilankiau „Starbucks“. Negaliu pakęsti jų pūkuotų gėrimų ir įkyraus lankomumo. Niekas nemėgsta tikros kavos... Jiems gali pasidaryti geriau, jei prisipažintų, kad tikrai gamina saldainius puodelyje, pilname putos.

  25. 32

    Prisimenu, kai čia pradėjo lankytis „starbucks“. Buvo daug mažų parduotuvių, kuriose buvo galima užsukti išgerti kavos ir sumuštinio, ir jie jas nutraukė.

    „Starbucks“ buvo apie prekės ženklo kūrimą ir patyčias. Paklauskite bet kurio New Hope (PA) gyventojo, kaip jie jautėsi, kai „starbucks“ išmetė vietinę parduotuvę, kad galėtų patenkinti turistus ir lankytojus.

    „starbucks“ pavyko aptarnauti žmones, ieškančius kažko kitokio, užaugo jausdamasis prabangus ir ypatingas, tada perpjovė sau gerklę, leisdamas visa tai eiti į galvą. Dabar tai tik mados pareiškimas ir dar viena dizainerio etiketė.

    Tiesiog pažvelkite į „iPhone“ skaičių, kuriuose pamatysite naudojamus, ir dizainerių rankinių bei „Macbook“ kompiuterių skaičių. Netrunka suprasti, kad dauguma žmonių ten eina norėdami parodyti, kokie jie šaunūs. Dauguma nežinotų padoraus espreso ar kapučino, jei talentinga jauna barista žaliais plaukais ir auskarų vėrimais mestų jį jiems į veidą, nes yra erzinančiai madinga.

  26. 33

    Kokia gera istorija – parduotuvių tinklų operatoriai turėtų pateikti privalomą informaciją savo darbuotojams.

    Niekada nemėgau „Starbucks“ – mėgstu nusileisti 1.50 USD už didelį puodelį lengvos skrudintos „Panera Bread“ kavos. Be to, „Panera“ niekada nereikalauja mokesčių už interneto prieigą, todėl jų parduotuvės yra ideali vieta praleisti laiką.

    Ar Panera tobula? Ne. Kaip ir Starbucks, jie dažnai keičiasi darbuotojai ir vadovybė, o kokybės lygis kiekvieną dieną skiriasi.

    Manau, kad dėl to man labiau patinka gaminti ir gerti kavą namuose.

  27. 34
  28. 35

    AŠ: BUVUSI SEATLE STARBUCKS BARISTA
    Puikus įrašas Doug! ... Tas pats Sietle. Ačiū Dievui, aplink visada yra geresnių „tikrųjų“ kavinių. Žinoma, „Starbucks“ yra didelis ir visada užimtas, tačiau jų aptarnavimas ir kokybė nuolat krenta.

  29. 36

    Gera analizė, kaip prekės ženklas buvo sunaikintas ir, manau, prarastas. Aš tai stebiu pastaruosius porą metų. Tai, kas kažkada buvo patirtis, dėl kurios „Starbucks“ skyrėsi, buvo prarasta, nes grandinė tapo mažiau atidi elgesiui su klientais. Jis tapo beasmenis, kurio galutinė išraiška yra pervažiavimas. Galite važiuoti per MacDonalds ir gauti kavos. „Starbucks“ nebebuvo „trečioji vieta“.
    Ačiū už nuodugnią analizę.

  30. 37

    Douglas-

    Aš esu „Starbucks“ barista. Aš ten dirbau 2 metus ir skaičiuoju... mano paskutinė diena yra kitą šeštadienį. Aš ne tik einu į mokyklą, bet ir pavargau nuo „Starbucks“. Galėčiau persikelti į parduotuvę rajone, kur lankysiu mokyklą, bet visiškai nenoriu to daryti.

    Anksčiau mėgau savo darbą. Anksčiau mėgau savo parduotuvę. Anksčiau mėgau Starbucks. Pradėjau nuo gražios vestibiulio parduotuvės Gresham, OR. Buvo gana užimta, bet vis tiek turėjau laiko pažinti ir džiaugtis savo klientais, o dar turėjau laiko pažinti ir džiaugtis savo bendradarbiais. Jau nekalbant apie tai, kad mano vadovas buvo nepakartojamas. Tada turėjau pereiti į parduotuvę Vankuveryje, WA. Vankuveryje dirbu liūdnai pagarsėjusioje parduotuvėje, kuri „visada tikrai labai užimta“ (tai gaunu iš kiekvieno žmogaus, apie kurį pasakoju, kurioje parduotuvėje dirbu). Tikrai labai užsiėmęs – tai per maža išraiška, o mes esame „Starbucks“ įkūnijimas, apie kurį kalbate savo straipsnyje, ir man jau gana. Yra puikių vietinių kavinių, ir man patinka eiti į jas, o ne į savo kompaniją! Tai liūdna diena „Starbucks“, kai jūsų darbuotojai verčiau nenurodo jums paros laiko.

    Gindamas mano ir kitų „Starbucks“ baristų, mes gerai dirbame su tuo, kas mums duota. Ne dėl savo rago, bet po dvejų metų esu puiki barista. Man rūpi mano gaminami gėrimai ir klientai, kuriems juos dovanoju. Skiriu laiko pabendrauti su savo klientais ir susipažįstu su jais, kai jie yra prie mano lango arba prie prekystalio, kol aš esu bare. Žinau, kad daugelis baristų perėmė „mėsainių vartymo“ mentalitetą ir atidėjo savo meilę darbui, tačiau daugelis to nepadarė ir būtent jie kartu laiko tai, kas liko iš „Starbucks“.

    Asmeniškai aš praradau tikėjimą ir meilę Starbucks ne tik todėl, kad mano parduotuvė yra perdegusi, bet ir dėl to, kaip su mumis elgiamasi kaip su darbuotojais. Gal čia tik mano parduotuvė, bet ten tikrai blogai ir dėl to bei panašių parduotuvių Starbucks tapo skęstančiu laivu. Taip pat dirbu „Red Robin“ ir ten su manimi elgiamasi labai gerai. Tiesą sakant, aš myliu savo darbą ten. Man patinka eiti į darbą ir dėl to esu geresnis darbuotojas.

    Šių metų pradžioje išgyvenau visus Howardo Schultzo mokymus ir treniruotes, ir iš pradžių buvau nusiminęs, bet nuo to laiko praradau tikėjimą ir ėmiausi išvis mesti darbą. Jūsų straipsnis yra tas, kurį Schultzas turėtų pamatyti. Tada galbūt jam reikia pažadinimo skambučio.

  31. 38

    Ar žinote, kaip sakote sau, kad studijuojate, nes prieš jus atidarytos atestavimo knygos? Bet jūs tikrai spustelėsite „Stumble Upon“, kad rastumėte įdomių įrašų, kuriuos galėtumėte skaityti?

    Taip, aš susidūriau su jūsų ir turėjau jums parašyti, kad pasakyčiau, kad man tai labai patiko. Iškėliau nykštį aukštyn, kad daugiau žmonių galėtų su juo susipažinti ir juo taip pat mėgautis.

  32. 39

    Žinai, kas mane nustebino. Kokia gera Mc Cafe linija. Mc Donald's kava už daugiau nei 3 USD puodelį atrodė šiek tiek daug.

    Pabandęs, liūdnai užsikabinu ir pastaruoju metu vis dažniau ten lankausi.

Ką manote?

Ši svetainė naudoja "Akismet", kad sumažintų šlamštą. Sužinokite, kaip apdorojamas jūsų komentaras.