„Starbucks“: prekės ženklo infliacija ir devalvacija

"Starbucks"

JAV tikrai nesuprato, kokia kava Gal skonis kaip. Kavos malimas ilgą laiką buvo gardinamas traškučiais, kurie padėjo padidinti kavos kompanijų pelną. Turėjau savo draugą, kuris dirbo pakavimo įmonėje, kuris dirbo su įranga, kuri užpildė ir užplombavo kavos indus. Jis man pasakė, kad jie visą naktį keitė prekės ženklus, bet pupelių niekada nekeitė. Mes visi maitinomės tuo pačiu mėšlu, persirengę skirtingose ​​kavos skardinėse.

Tada atėjo puiki kava

Apie tą laiką, kai pradėjau atkreipti dėmesį į tai, kaip skanausi mano kava, buvo apie tą laiką, kai radau Norfolko kavos ir arbatos kompanija. Iki šios dienos aš jums pasakysiu, kad nėra nieko panašaus gauti šviežias skrudintas pupeles tiesiai iš orkaitės.

Jei tai įsivaizduojate kaip kokią nors naują bangą, modernią kavos snobų susitikimo ir žvarbos vietą, negalėtumėte būti toliau nuo tiesos. Viduje atrodė kaip piktnaudžiaujama gamykla ... ant visko, į ką žiūrėjai, buvo kavos ir žemės riešutų dulkių danga. Jūs paprasčiausiai įėjote, užsisakėte savo krepšį su žeme ir išėjote. Neįsivaizduoju, iš kur atsirado pupelės, bet jos buvo siaubingos. Savininkai mokė mane apie naujus kavos virimo aparatus, kuriuose nebuvo degiklių ir izoliuotų grafinų. Jokios degintos kavos. Mmmm.

Tada atėjo „Starbucks“

Maždaug tuo metu persikėliau į Denverį ir palikau savo naują rastą atradimą. Denveryje ieškojau kavos skrudintuvų, bet tai tiesiog nebuvo tas pats. „Starbucks“ vis dėlto atėjo į miestą, ir aš paragavau degintų „baksų“ pupelių. Vis dėlto nemanau, kad kada nors pripratau prie šių pupelių kainos ar skonio! Kavai išleidau 10 kartų daugiau pinigų nei anksčiau!

Man tikrai patiko parduotuvės. Man patiko atsisėsti, prisijungti prie belaidžio ryšio (kol jie dar nebuvo apmokestinti) ir atlikti tam tikrą darbą. Jie ten grojo šaunią muziką (kol jos dar nepardavė).

Tada atėjo kietos vietos

Pasibūti „Starbucks“, kai jie pirmą kartą atsidarė, buvo gana miela. Patogios kėdės, todėl tai puiki vieta surengti improvizuotą susitikimą. Patogios kėdės pakvietė žmones praleisti daugiau laiko „Starbucks“. Skaičiau, kad daugelyje mažmeninės prekybos įstaigų pastatomos sunkios sėdynės, kad žmonės taip ilgai neužsibūtų. „Starbucks“ perėjo į didesnes parduotuves ir kietas kėdes su patogia sėdyne.

Tada atėjo automatiniai kadrai

Prisimenu puikius ženklus, sveikinančius jus su „doleriais“:

Jūsų Barista yra Džeinė

Džeinė gali turėti purslų žalių plaukų ir porą auskarų keistose vietose, tačiau, kai ji ištraukė šūvį, jūs stebėjote, kaip ji praktikuoja savo amatą. Ji aptartų jūsų mėgstamus ir nemėgstamus gėrimų variantus ir, remdamasi savo didele patirtimi, pateiktų jums porą rekomendacijų. Jaučiatės kieta tiesiog būdama šalia ir atkreipdama dėmesį. Pasijutote ypatinga.

Bet linijos išaugo, o surinkimo linija turėjo augti efektyviau. Buvo atvežtos naujos mašinos, kurios automatiškai sumaltos, supakuotos ir užpiltos. Magija dingo ... nebuvo netobulumo, nebuvo jokių kadrų, kurie užtrukdavo per ilgai, per trumpi ar turėjo per daug priežasčių. Dar blogiau, kad baristai prarado žinias apie šį amatą. Baristos menininkai buvo ne mažiau menininkai, nei kažkas, vartęs mėsainį vietiniame „Burger King“.

Tada atėjo mažmeninė prekyba

Kai stovėjote eilėje, dabar jus supa pupelių maišeliai, puodeliai, puodeliai, izoliuoti indai, šokoladai, kavos virimo aparatai, espreso kavos aparatai, muzikiniai kompaktiniai diskai, laikraščiai ... Parduotuvė buvo labiau panaši į parduotuvę nei į trečia vieta, vieta toli nuo namų ir darbo, kur norėjau praleisti laiką.

Tada atėjo „Drive-Throughs“

Eilės buvo per ilgos, kad būtų galima tęsti pokalbį. Baristai buvo per daug užsiėmę, kad tave pažintų. Naujų baristų pamainos ėjo ir ėjo, „Tavo barista yra“ liko tuščia. Siekiant kovoti su linijomis, buvo įrengtas važiavimas. Tai patogiau. Tai greičiau. Didesnis pelnas. Daugiau klientų.

Nebuvo galimybės paragauti neįprastų, pritaikytų jūsų išgalvojimui. Tiesiog tipiškas rekomenduojamas dienos gėrimas arba kavos pyrago pranašumas.

Ne, ačiū. Neriebus, nemušamas, prašau grande mocha.

Aštuoni doleriai, važiuok aplink.

Klausydavausi radijo, kai traukiausi ir padaviau jiems savo grynuosius pinigus ir važiavau į darbą. Jokių sveikinimų, orų aptarimo. Tik aš ir mano automobilis. Magija dingo. „Starbucks“, tokia patirtis, kokią buvau žinojusi, mirė.

Tiesa ta, kad aš nežinau, jog iš tikrųjų kada nors buvau „Starbucks“ kavoje. Oi - man reikėjo mano pataisymo, kaip ir visiems kitiems, bet buvau įsimylėjęs kavinės prekės ženklą, stilių, asmenybę. Man patiko ten eiti, nes jaučiausi svarbi. Kai už specialų gėrimą sumokėjau 5 USD, pasijutau dar svarbesnė.

Kažkur kelyje „Starbucks“ savo ruožtu ėmė skusti specialųjį pelną ir efektyvumą. Jie nustojo gaminti me jaustis svarbus. Jie nustojo gaminti me jaustis ypatingai. Jie nustojo būti ypatingi. „Starbucks“ yra nuostabi istorija - jie padidino bendro gėrimo kainą ir mus visus užklupo. Bet jie negalėjo mūsų išlaikyti. Augimas, pelnas ir efektyvumas perėmė ir galiausiai iš parduotuvių išstūmė viską, kas buvo unikalu.

Ironiška tai, kad „Starbucks“ nuvertino save, niekas kitas to nepadarė. Nei vienas konkurentas neatėjo ir jų neginčijo. Kada Schultz grįžau sausio mėnesį, turėjau didelių vilčių. Na gerai.

Tada atėjo nuolaidos

Šiandien „Starbucks“ pradėjo siūlyti a 2 dolerių popietės gėrimas jei atsineši kvitą nuo ryto. Šiandien sustojau papietauti „Starbucks“ ir gavau savo antspauduotą kvitą, kuris ateis vėliau. Aš niekada to nedariau.

Manau, kad mes tarsi pasiekėme vinis ant galvos, sako santykių su klientais valdymo viceprezidentas Bradas Stevensas. Baristams tai lengva įgyvendinti ir klientams lengva suprasti.

Lengva. Taip, tai yra atsakymas. Noriu mokėti už lengvą.

IMHO, Manau, kad „Starbucks“ pateko į finalą įkalti karstą. Jie nebėra tokie ypatingi, kad už gėrimą imtųsi 5 USD, dabar jie naudojasi nuolaida vienam didžiausiam jų reklamuojamam produktui. Tai liūdna „Starbucks“ diena.

Tada atėjo privatūs kavos namai

Rašau tai iš savo mėgstamiausių kavinių pasaulyje, kuris yra privačios parduotuvės. Šiąnakt mano barista Cassie man sudarė fantastišką aviečių itališką sodą, remdamasi diskusija apie mano simpatijas ir antipatijas (kurias ji žino gana gerai). O Alayna man pagamino nuostabų pašildytą keptos jautienos sumuštinį ant apkepto riestainio (meniu nėra).

Parašiau visą šį įrašą apie nemokamą belaidį internetą ir dalį laiko sėdėjau didelėje patogioje sukamojoje kėdėje. Cassy ir Alayna pagal vardą šnekučiuojasi su klientais ir pila kadrus (ir perpila juos, jei jie per ilgi ar per trumpi), atsargiai pakuodami juos pagal drėgmę.

Čia yra tokia svarbi istorija kitoms įmonėms. Paprasčiausiai negalite tęsti apmokestinimo už „ypatingą“ ir paskui viską, kas buvo ypatinga. „Starbucks“ šią popietę neatlaiko popietės kavos, jie dar labiau nuvertino savo prekės ženklą.

Tai liūdna diena "Starbucks", bet puiki diena nepriklausomai kavinei. Šią popietę niekada negrįžau ir negavau to 2 dolerių gėrimo.

39 komentarai

  1. 1

    Aš žinau, ką turite omenyje, aš išbandžiau „starbucks“ „espresso“, nes maniau, kad nebus taip, jog tokia didelė, gerai žinoma grandinė gali būti tokia bloga. Ir buvo. Bet aš einu į gražią vietą Sidnėjuje, kur jie kavinėje skrudina pupeles ir pažįsta mane vardu. Tai gražu.

    • 2

      Buvau „Barista“ beveik dešimtmetį. Aš dirbau vienoje geriausių kavinių, kurias kada nors esu patyręs, ir mačiau, kuo kavinė yra puiki. Vieną vasarą maždaug du mėnesius dirbau „Starbucks“, nieko apie tai nežinojau. Aš HAD mesti tą darbą. Kiekvienas įgūdžių, kuriuos įgijau iš savo, kaip „Baritsa“, patirties, išėjau pro langą, kai užsidėjau tą prijuostę. Mano darbas neturėjo nieko bendra su kava (kuri šiaip buvo siaubinga). Sakyčiau, apie 90% darbo kasdien buvo labiau susijęs su padidėjusiu ir „atrodančiu“ užimtumu.

      Nežinau, kodėl kas nors eitų į „Starbucks“, išskyrus tai, kad jie tiesiog nežino nieko geresnio. Yra ir mažų privačių kavinių, kurios taip pat kaltos dėl to paties. Kur gyvenu, nėra vienos vietos, kur nusipirkti padorų kavos puodelį.

  2. 3
  3. 4

    Aš visiškai sutinku su jūsų komentaru dėl „Starbucks“ komercializavimo. Manau, kad daugumai vartotojų ten patiko „Starbucks“ „patirtis“, o ne kava. Ironiška, kad jie taip greitai atidavė masę, jog dabar jūs turite eiti kur nors kitur, kad patirtumėte šią patirtį.

    Aš dar nebandžiau „The Bean Cup“, bet neseniai užsukau į „Monon Coffee Company“. Aš labai rekomenduoju juos nufotografuoti, jei kada nors esate „Broad Ripple“ srityje.

  4. 5

    Esu pasirengęs parduoti savo „Starbucks“ akcijas. Nemanau, kad jie gali pasveikti. Jie gali turėti prekės ženklo nuosavybę, tačiau pradėję uždaryti kelis tūkstančius parduotuvių matote, kad burbulas sprogo.

    Šiais laikais aš pati skrudinu savo kavą. Tai pigus ir įdomus.

  5. 6

    Anksčiau dirbau „Starbucks“ kompanijoje ... Dabar jose net nebedalyvauju. Man labiau patinka kavos plantacija, kur galite užsisakyti bet ką savo nuožiūra, o baristos žino, apie ką kalba, kaip turėtų! Jie taip pat turi nemokamą belaidį internetą, daug patogių vietų pasistatyti automobilį ir puikią ledų parduotuvę šalia. Tai situacija, kai laimi visi.

  6. 7

    Aš esu mažos nepriklausomos kavinukės mažame mieste (Dillard, GA) savininkas. Aš galiu savo klientams skirti norimą dėmesį (arba privatumą). Aš nesijaudinu, jei jie visą dieną „WiFi“ ryšiu palaiko vieną kavos puodelį, aš specialius užsakymus taisau taip, kaip jie nori, ir jie grįžta vėl ir vėl! Didelė staigmena, ar ne? Šiame versle, kaip ir beveik visose įmonėse, paslaugos yra VISKAS !!!!

    • 8

      Jūs pataikėte į nagą „Starbuck“ karste tiesiai į galvą. Nebėra asmenybės ten, kur anksčiau buvo. Nebėra jokios srevice kaip anksčiau. Užuot atidarę milijardą parduotuvių, jie galėjo uždirbti tiek pat pinigų, kad kai kurie iš jų būtų didesni kartu su darbuotojais. Jie sumanė „užsikabinti“ su priklausomybę sukeliančia kava, bet tiesiogine prasme nubėgo į žemę, išsinešdami viską, kuo jie buvo ypatingi. Norite klientų? Jie ten !! Bet jūs turite pasiūlyti tai, ko neturi niekas kitas, ir bent jau elkitės taip, lyg jie būtų geriausias visų laikų klientas! Jums seksis tol, kol kartosite mantą ... .. paslauga yra viskas.

  7. 9

    Puikus straipsnis. Jūs tikrai „trenkėte vinimi į galvą“ !! Man labai patinka eiti į mažesnius privačius kavos namus. Paprastai jie yra erdvesni, juose patiekiami pietūs ir vakarienė.

    Mičigane, Mičigane, yra tikrai graži parduotuvė, kurioje yra knygynas. Jūs einate, pateikiate užsakymą ir laukdami galite naršyti po savo knygų lentynas.

  8. 10

    Aš atėjau iš kultūros, kur kavos gėrimas yra didelis dalykas. Jūs einate į šimtus kavinių, užsisakote „Cappuccino“, „Espresso“ ar „Macchiato“ už mažesnę kainą nei aš, aš kalbu geros kokybės kavą, jokių įmantrių „shmanzy“ pavadintų gėrimų, kuriems reikia „Rosetta Stone“ programa išmokti kalbos.
    Čia, Arizonoje, „Starbucks“ yra kiekviename prekybos centre, maisto prekių parduotuvėje ir visur, kur yra automobilių stovėjimo aikštelė. Aš pastebiu, kad aš kiekvieną rytą sustoju išgerti aukštos kavos, o futbolo mamos gauna pusryčius savo kūdikiams ir vaikams.
    „Starbucks“ kava neturi nuoseklaus skonio, iš tikrųjų jos skonis yra labai blogas, nebent gausite 5 USD „Mocha Cappu“? su Karmeliu kažkas.
    gali būti jos rinkodaros strategija paragauti blogos paprastos virtos kavos, kad galėtumėte atnaujinti iki 5 USD gėrimo, o, beje, nepamirškite kalakutienos bekono sumuštinio be riebalų ... jo šviežio.
    Douglas, ačiū už pabudimą

  9. 11

    Jūs buvote mane užklupęs iki galo per jūsų įrašą. Gražus rašymas. Dirbu interneto dizaino srityje mega banke ir matau daugybę prekės ženklo nuvertinimo paralelių. Aš tai persiųsiu kolegoms.

  10. 13

    Douglasas:

    Aš beveik niekada nevažiuoju į „Starbucks“, nes niekada nebuvau kavos gėrėja ir kam mokėti už „wifi“, kai kitur jis nemokamas?

    Bet atvirai manau, kad problema yra viešosios rinkos. Investuotojai visada reikalauja augimo ir nesirūpina tuo ypatingu ypatingu dalyku, kurio norite įmonėse, kurių akcijas jie turi. Jei jų akcijų vertė neauga daugiau nei S&P, jie atleidžia valdymą ir iškviečia teisininkus.

    Problema yra tai, kad pasiekus tam tikrą mastą, jūs tiesiog negalite toliau augti tokiu pačiu greičiu. Kur turėsite 95% rinkos dalį, turėdami 10% rinkos dalį? Taigi valdymas pradeda mažinti kampus, skutimosi išlaidas, darosi sūresnis savo požiūriu. Ir tai ypač pasakytina, jei įkūrėjas ir (arba) vadovų komanda, turinti pergalingą etosą, nebėra prie vairo (tiesiog pažvelk į „Apple“ per John Sculley dienas.)

    Taigi realiai tai buvo ne „Starbucks“ savižudybė, o viešųjų rinkų žvėries prigimtis, kai investuotojai visiškai atsiskyrė nuo bet kokio dalyvavimo įmonės veikloje ir tiesiog reikalauja vis daugiau, daugiau ir daugiau.

    Pakanka, kad idealistas kapitalistas norėtų išlikti privatus.

    • 14

      Sutiko Maikas. Puikus filmas (kuriame yra elementų, kurie yra labai kairėje centre, bet man vis tiek patiko) yra Korporacija. Svarbi filmo žinia yra ta, kad korporacijos yra gyvos, kvėpuojančios esybės, kurios auga tik iš pelno. Korporacijoje nėra teisingo ar neteisingo, yra tik pelninga arba nepelninga. Tai baisus dalykas, nes beveik pasmerktas žlugti vartotojui!

  11. 15

    Sutinku su Ericu, tai buvo gerai parašytas ir patrauklus tinklaraščio įrašas, turintis galiojantį tašką. Ką aš noriu žinoti, kodėl „Starbucks“ kada nors pakilo ... ar žmonės, kurie labai nori jaustis ypatingi, kad turi mokėti (daug!) Ne už kavą, o už kavą gaminančio žmogaus dėmesį? Ar jums patinka ir nepatinka tokie svarbūs, kad jums reikia, kad jie būtų atstovaujami jūsų kavoje? Aš ką tik praleidau savaitę paplūdimyje su savo uošviu, ir jis kiekvieną rytą ruošė blogiausią kavą („Chock Full o'Nuts“, kodėl taip pavadintum kavą?), O tie ramūs rytai su juo šnekučiavosi. geriausio, kokį tik turėjau. Leiskite laiką ir pinigus draugams ir šeimos nariams, jie leis jums jaustis ypatingai.

    • 16

      Puikus komentaras ir sutinku. Yra knyga, kurioje Schultzas kalba apie kavos namų tapimą „trečiąja vieta“. Tai vieta, kur mes susitinkame su draugais, ne darbo metu ir ne mūsų namuose. Anksčiau tai buvo vietinis baras ar baras, kuriame tai įvyko, tačiau „Starbucks“ tai atėmė.

      Mano patirtis yra su draugais ir šeima - bet dažnai tai būna šiltoje aplinkoje, toli nuo namų, suteikianti stiprius jausmus. Mes kasdien esame savo namuose ir darbe ... mums reikia kur nors kitur eiti. Ilgą laiką ta vieta buvo „Starbucks“.

  12. 17

    Ir jūs neįsivaizduojate, kaip sunku meninei baristai, kuriai tenka padaryti didelį perėjimą (dėl „ekonomikos“) iš vietinės kavinės, kur ji gali turėti žalius plaukus, auskarus ir ištobulintą meną į automatizuotą, korporatyvinį verslą. „Starbucks“ robotų pasaulis ... Tai gniaužia.

  13. 19
  14. 20

    aš niekada nebuvau žvaigždžių žvaigždėse. tikiuosi mirti, niekada neturėdamas 5 1,000 USD kalorijų kavos gėrimo iš „starbucks“.

    geriu kavą. juoda. yubanas atrodo pakankamai geras iš maisto prekių parduotuvės. o puodas nuo ryto yra geras bet kuriuo dienos metu, kai jį pašildote mikrobangų krosnelėje.

    galvoju įsigyti prancūziško spaudos kavos virimo aparatą. tai bus ta diena, kai ir aš esu kavos snobas.

  15. 21
  16. 22

    Puikus pranešimas. Tai tapo vienu iš mano mėgstamiausių skaityti tinklaraščių!

    Į „Starbucks“ einu tik tada, kai prieš naktį pamiršau pastatyti kavos puodą. Darbo rytais važiuoti per liniją lengva. Vienas dalykas, kurį reikia paminėti apie nemokamą „wifi“, yra tai, kad ne visi „Starbucks“ jį nebeturi. Praėjusią savaitę nuėjau į „Wifi“ pas vieną kelyje ir labai nusivyliau. Manau, kad „Starbucks“ yra viena iš daugelio kompanijų, kurios tiesiog paklydo, o sparčiai augo.

    Dabar jie tiesiog paprasti.

  17. 24

    Labas Doug!
    Nuostabus straipsnis. Tai yra tokia gili ir nuolanki pamoka visoms įmonėms, kurios nori toliau augti vis sparčiau ... .. turtingesnės ir turtingesnės. Tai buvo puikus pokalbių tonitas „Pupelių taurėje“. Aš nežinojau, kad dėl klausimų apie žiniatinklio dalykus mane pavers tikra gera informacija. Dėkoju.
    Žiūrėk aplinkui.
    Sachin

  18. 25

    Tu esi visiškai teisus. Niekada nebuvau „Starbucks“ gerbėjas. Kai atėjo į Terre Haute, tai jau buvo ta beprotiška grandinė. Būkite kada nors Terre Haute, paspauskite „Coffee Grounds“ arba „Java Haute“. Abu jie vis dar priklauso vietinei nuosavybei ir gamina vieną netobulą kavą. Nors ir tada mačiau šių dviejų komercializavimą. Jie abu tam tikru lygiu siekia konkuruoti su „Starbucks“, o aš jų nekaltinu. Čia dabar yra trys pinigai, palyginti su keturiomis vietinėmis kavinėmis. Tai nedidelis pyragas, kurį galima pjaustyti.

  19. 26

    Tai panašu į jūsų mėgstamą grupę. Iš pradžių jums patinka matyti juos grojančius, nes jie groja toje vietoje, kur jūs galite nueiti ir pasimėgauti draugais, gėrimais, o jie groja puikią muziką. Toks jausmas, kad jie rengia šou tik tau. Tada jie gauna šiek tiek daugiau reklamos ir tu esi laimingas, nes jie turi muzikinį vaizdo įrašą ir parduoda dar kelis albumus. Tada gaila, nes jų dainas kartu parašė didelių kadrų prodiuseriai ir jie groja didžiuliuose stadionuose, kur garsas yra siaubingas, o automobilių stovėjimo aikštelė yra greita 5 mylių pėsčiomis iki vietos. Viskas gerai yra trumpalaikis ... mėgaukitės, kol galite!

  20. 27

    Jūsų straipsnis yra vietoje. „Starbucks Experience“ nebėra, ir pradžioje man niekada net nepatiko degintos pupelės.

    Taigi galbūt vienoje iš vietų, iš kurių „Starbucks“ išsikrausto, atsidarys puiki ir drąsi kavinė ir parodykite, kaip tai turėtų būti daroma!

  21. 28

    Aš taip pat mėgstu „tikras kavines“ („Starbucks“, bent jau man, neatitinka reikalavimų). Aš gyvenu keliuose ... visi tiekiame sertifikuotą sąžiningą prekybą, šešėlyje užaugintą kavą. Yra kažkas beveik magiško apsupti puikią kompaniją, puikią kavą (tai yra daugiau nei už prieinamą kainą IR nesunaikina lietaus miškų IR palaiko augintojus) ir belaidį ryšį ... sėdint senoje, bet patogioje kėdėje ... tai Dangus!

  22. 29
  23. 30

    Taip, aš niekada nemėgau „Starbucks“, bet anksčiau tai buvo daug geriau - nors visos Masačusetso parduotuvės atrodo taip, kaip atsimenate. Bet kuriuo atveju manau, kad tai padeda išsaugoti mažas parduotuves, tokias silpnas, kaip paprastai būna.

  24. 31

    Aš esu iš Vašingtono valstijos, kur yra 5 kavinės ant kiekvieno kampo. Naujausias jų pamišimas mažesniuose rajonuose yra „Woods Coffee shop“. Jie turi patogias sofas prie židinio ir didžiulį stalo žaidimų rinkinį. Savaitgaliais groja gyvos grupės ir taip, jūs galite dirbti ten.

    „Starbucks“ nebėra viršuje, tik patogiau. Netrukus jų patogumas visiškai nusidėvės. Jau keletą mėnesių nesilankiau „Starbucks“. Negaliu pakęsti jų pūkuotų gėrimų ir nemalonaus dalyvavimo. Niekas nevartoja tikros kavos ... Galbūt jiems pasiseks geriau, jei jie prisipažins, kad tikrai gamina saldainių plyteles putų puodelyje.

  25. 32

    Pamenu, kai čia pradėjo važiuoti žvaigždžių žvaigždės. Buvo daugybė mažų parduotuvėlių, kuriose užsukdavo kavos ir sumuštinio, ir jie jas nutraukė.

    „Starbucks“ buvo susijęs su prekės ženklo naudojimu ir patyčiomis. Paklauskite bet kurio Naujosios Vilties, Pensilvanijos gyventojo, kaip jie jautėsi, kai visi starbucks, bet privertė savo vietinę parduotuvę patenkinti turistus ir lankytojus.

    „starbucks“ pavyko pavalgyti žmonėms, ieškantiems kažko kitokio, išaugo jausdamiesi aukštesniu ir ypatingu, tada prapjovė savo gerklę, leisdami visa tai eiti į galvą. Dabar tai tik mados pareiškimas ir dar viena dizainerio etiketė.

    Tiesiog pažiūrėkite į „iPhone“, kurį pamatysite ten naudojamą, skaičių, dizainerių krepšių ir „MacBook“ skaičių. Netrukus reikia suprasti, kad dauguma žmonių eina ten parodyti, kokie jie šaunūs. Daugelis nežinotų tinkamo espresso ar kapučino, jei talentinga jauna barista su žaliais plaukais ir auskarais mėtytų ją į veidą, nes yra erzinamai madinga.

  26. 33

    Kokia gera istorija - parduotuvių tinklo operatoriai turėtų skaityti savo darbuotojams.

    Niekada nesu įgavęs „Starbucks“ skonio, o už didelį „Panera Bread“ lengvos skrudintos kavos puodelį norėjau pasiglemžti 1.50 USD. Be to, „Panera“ niekada neapmokestina interneto prieigos, todėl jų parduotuvės yra ideali vieta praleisti laiką.

    Ar „Panera“ yra tobula? Ne. Kaip ir „Starbucks“, jie dažnai keičiasi darbuotojų ir vadovų, o kokybės lygis skiriasi nuo dienos.

    Spėju, kad todėl aš mieliau ruošiu ir geriu kavą namuose.

  27. 34
  28. 35

    AŠ: BUVUSI VIETOS ŽVAIGŽDŽIAI BARISTA
    Geras pranešimas Doug! ... Tas pats Sietle. Ačiū dievui, šalia visada yra geresnių „tikrų“ kavinių. Žinoma, „Starbucks“ yra didelis ir visada užimtas, tačiau jų aptarnavimas ir kokybė nuolat krenta.

  29. 36

    Gerai analizuojama, kaip prekės ženklas buvo sugadintas ir, manau, prarastas. Aš tai stebėjau pastaruosius porą metų. Kažkada patirtis, dėl kurios „Starbucks“ skyrėsi, buvo prarasta, nes grandinė tapo mažiau dėmesinga klientams. Tai tapo beasmeniu, kurio galutinė išraiška yra persvarstymas. Galite važiuoti per „MacDonalds“ ir gauti kavos. „Starbucks“ nebebuvo „trečioji vieta“.
    Ačiū už kruopščią analizę.

  30. 37

    Daglasas-

    Aš esu „Starbucks“ barista. Aš ten dirbau 2 metus ir skaičiuoju ... paskutinė mano diena yra kitas šeštadienis. Aš ne tik einu į mokyklą, bet ir sergu „Starbucks“. Galėčiau persikelti į parduotuvę toje vietoje, kur lankysiu mokyklą, tačiau visiškai nenoriu to daryti.

    Anksčiau mėgau savo darbą. Anksčiau mėgau savo parduotuvę. Anksčiau mėgau „Starbucks“. Pradėjau gražioje vestibiulio parduotuvėje Gresham, OR. Tai buvo gana užimta, bet aš vis dar turėjau laiko pažinti ir džiaugtis savo klientais, taip pat turėjau laiko pažinti ir džiaugtis savo bendradarbiais. Jau nekalbant apie tai, kad mano vadybininkas buvo vienintelis. Tada turėjau pakeisti parduotuvę Vankuveryje, WA. Vankuveryje dirbu liūdnai pagarsėjusioje parduotuvėje, kuri „visada tikrai užimta“ (tai gaunu iš kiekvieno žmogaus, iš kurio pasakoju, kurioje parduotuvėje dirbu). Tikrai tikrai užimtas yra nepakankamas įvertinimas, ir mes esame „Starbucks“, apie kurį kalbate savo straipsnyje, įkūnijimas, ir man jau užteko. Yra puikių vietinių kavinių, ir aš mielai einu į jas, o ne į savo įmonę! Tai liūdna „Starbucks“ diena, kai jūsų pačių darbuotojai verčiau neduoda dienos laiko.

    Mano ir kitų „Starbucks“ baristų gynybai mes gerai dirbame su tuo, kas mums duota. Ne tam, kad paglostyčiau savo ragą, bet po dvejų metų esu puiki barista. Man rūpi gaminami gėrimai ir klientai, kuriems juos duodu. Aš skiriu laiko pabendrauti su savo klientais ir su jais susipažinti, kai jie būna prie mano vairo pro langą arba prie mano prekystalio, kol esu bare. Žinau, kad daugelis baristų perėmė „mėsainių vartymo“ mentalitetą ir atmetė meilę darbui, tačiau daugelis to nepadarė ir būtent jie kartu laiko tai, kas liko iš „Starbucks“.

    Asmeniškai aš praradau tikėjimą ir meilę „Starbucks“ ne tik todėl, kad mano parduotuvė yra perdegusi parduotuvė, bet ir dėl to, kaip su mumis elgiamasi kaip su darbuotojais. Gal tai tik mano parduotuvė, bet ten tikrai blogai ir dėl to bei patinkančių parduotuvių „Starbucks“ tapo skęstančiu laivu. Aš taip pat dirbu „Red Robin“ ir ten labai gerai gydoma. Tiesą sakant, aš myliu savo darbą ten. Man patinka eiti į darbą ir dėl to esu geresnis darbuotojas.

    Aš praėjau visus mokymus ir sunkumus, kuriuos Howardas Schultzas atliko šių metų pradžioje, ir iš pradžių buvau „gung-ho“, tačiau nuo to laiko aš praradau savo tikėjimą ir griebiausi visiškai mesti darbą. Jūsų straipsnis yra tas, kurį turėtų pamatyti Schultzas. Tada gal tai bus jam reikalingas žadintuvas.

  31. 38

    Žinote, kaip sakote sau, kad studijuojate, nes prieš jus yra atidarytos sertifikavimo knygos? Bet jūs tikrai spustelite „Stumble Upon“, kad rastumėte įdomių pranešimų, kuriuos galėtumėte perskaityti?

    Taip, gerai, aš susidūriau su tavo ir turėjau parašyti, kad pasakyčiau, kad man tai labai patiko. Aš jam daviau nykščius į viršų, kad daugiau žmonių galėtų juo susidurti ir mėgautis.

  32. 39

    Žinote, kas mane nustebino. Kaip gera „Mc Cafe“ linija. „Mc Donald“ kava už daugiau nei 3 USD puodelį atrodė šiek tiek daug.

    Išbandžiusi, aš, deja, esu užsikabinęs ir vėluodamas ten vis dažniau.

Ką manote?

Ši svetainė naudoja "Akismet", kad sumažintų šlamštą. Sužinokite, kaip apdorojamas jūsų komentaras.